1. **提高免疫力**：牡丹籽油性质温和，食用后能加速胃肠蠕动，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素和废物，从而提高免疫力。
2. **降血糖和血脂**：牡丹籽油含有亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在体内可转化为二十碳五烯酸，有助于降低血糖和血脂。
3. **美容养颜**：牡丹籽油富含维生素E，具有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，改善肌肤弹性和光泽，减少皱纹和细纹。
4. **改善记忆力**：牡丹籽油中的成分有助于改善记忆力，对老年痴呆有调节作用。
5. **保护心血管**：牡丹籽油中的不饱和脂肪酸和微量元素硒、维生素E等，有助于预防心血管疾病，提高血管壁的弹性和韧性，降低血粘稠度。
6. **抗炎和消炎**：牡丹籽油含有天然抗氧化剂和抗炎物质，可以减轻皮肤或伤口的炎症反应。
7. **缓解痛经**：牡丹油具有疏肝解郁的作用，可以平衡女性内分泌，改善经血不调等问题，缓解痛经症状。
8. **保护视力**：牡丹油中的亚麻酸是人体内DHA、EPA的直接来源，DHA是视网膜的重要组成部分，有助于保护视力。
9. **促进皮肤修复**：牡丹籽油中的成分有助于促进皮肤修复，淡化皱纹。
10. **护肤美容**：牡丹籽油中的VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等成分，对皮肤具有极好的营养护理作用，可改善皮肤状况。
11. **预防癌症**：研究表明，牡丹油中的DHA能诱导癌细胞自杀，对预防和抑制乳腺癌等作用显著。
12. **增强身体免疫力**：牡丹油中的Omega-3系列不饱和脂肪酸有助于协调人体自身免疫系统，对过敏性疾病、局限性肠胃炎和皮肤疾患有特殊疗效。
综上所述，牡丹油是一种具有多种益处的植物油，对健康和美容均有积极作用。不过，建议在专业医生的指导下食用牡丹籽油，以确保安全和效果。