1. **海参**：海参富含蛋白质、矿物质和多种氨基酸，具有滋阴补肾、养血润燥的功效。海参小米粥是一道家常菜，适合秋天食用。
2. **燕窝**：燕窝含有丰富的氨基酸、矿物质和多糖等营养成分，有滋阴润肺、养颜美容的作用。燕窝炖枸杞是常见的滋补饮品，具有提高免疫力、抗衰老的功效。
3. **黑枸杞**：黑枸杞含有丰富的天然花青素、枸杞多糖等，有助于滋阴补肾、抗氧化、增强免疫力。
4. **松茸**：松茸是一种珍贵的野生食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有润肺养颜、增强免疫力的作用。松茸炖鸡汤是秋季养生的佳品。
燕窝炖枸杞的做法如下：
– 食材：燕窝3-5g、冰糖、枸杞子适量。
– 做法：
1. 燕窝用水浸泡1小时，泡发后用小镊子将燕窝上的毛清理掉。
2. 燕窝放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。
3. 加入冰糖再炖10分钟。
4. 炖好后加入枸杞子，焖10分钟左右。
这些食材不仅美味，而且对人体健康大有裨益。在享受美食的同时，我们也要注重身体的滋养与呵护。秋天正是这些食材发挥功效的好时机，不妨多尝试一些以这些食材为主料的菜肴和饮品。